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La vie à Saïgon

Je suis un expatrié qui vit à Ho Chi Minh City. Découvrez avec moi la culture vietnamienne et ma vision de HCMC.

Découvrez mes astuces pour bien voyager au Vietnam, les endroits à visiter à Saigon avec horaires et situations, les meilleurs restaurants vietnamiens et occidentaux. Expat, renseignez vous sur l’expatriation au Vietnam, découvrez des informations pratiques sur la vie à Saigon.

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Expatriation au Vietnam


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Saïgon

travaux saigon

État d’avancement des grands travaux à Saigon

Le centre-ville historique de Saigon est actuellement en pleins travaux. La municipalité a lancé des chantiers autour du quartier colonial d’Ho Chi Minh ville. Le principal chantier est la construction de la première ligne de métro dont la mise en service est prévue pour 2018.


Voyager au Vietnam

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Voyager au Vietnam pendant le Têt

Le Têt est une période très particulière au Vietnam. Cela correspond au nouvel an lunaire et c’est une fête très importante ici. Durant le Têt il y a 3 jours fériés durant lesquels la majorité des services sont fermés. Il y a aussi un période de vacances nationale variant de une à deux semaines.


Le Vietnam


Spécialités culinaires

gateau de lune

Le gâteau de lune ou bánh trung thu

Le gâteau de lune ou Bánh Trung Thu fait ses premières apparitions à Saigon en ce moment. Des stands des pâtisseries Nhu Lan et Kinh Do se montent un peu partout dans les rue en l’occasion de la fête de la mi-automne ou Tết Trung Thu. C’est un gâteau traditionnel.

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Le cà phê đá, une boisson incontournable au Vietnam

Le café glacé ou cà phê đá est une boisson très populaire au Vietnam. Beaucoup de Vietnamiens aiment siroter un grande verre de cà phê đá à toute heure et pour certains plusieurs fois par jour. Les samedis matins sont souvent l’occasion de se réunir au Quán Cà Phê pour déguster un bon café glacé.

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Le Cơm tấm Sườn bì chả ou riz trois trésors

Le Cơm tấm est un plat de riz cassé servi avec beaucoup d’accompagnements possible. Généralement le Cơm tấm se compose de porc grillé (Sườn), de peau de porc cuite à la vapeur et émincé (bì) et d’un gâteau aux oeufs (chả). Le nom officiel du Cơm tấm est le Cơm tấm Sườn bì chả.